Чужой с берегов Японии: рыба-монстр, которую местные считают деликатесом

Море Ариакэ, которое омывает японский остров Кюсю, стало домом для пугающего существа варасубо, или, как его еще называют, Odontamblyopus lacepedii. Японцы говорят, что эта рыба столь же вкусна, сколько и отвратительная на вид. А еще они называют ее «Чужим из моря Ариакэ».

Конечно, варасубо ― это не посланцы инопланетян, а всего лишь один из видов угря, так что нападения от него ждать не стоит. В длину рыбы вырастают до тридцати сантиметров, они способны рыть метровые норы на дне моря. Это существо ― настоящий деликатес, который, если вы были в Японии, возможно, даже ели: из него делают приправу, которую активно используют в местной кухне. Например, варасубо точно добавляют в рамэн и даже в саке.

 

Впрочем, этого почти слепого с полупрозрачной кожей и маленькими острыми зубами угря иногда готовят на гриле или сушат. Но чаще всего монстра стирают в порошок, который добавляют к разным блюдам. Говорят, чем больше вы едите варасубо, неважно в каком виде, тем он становится вкуснее.

Эти монстры обитают не только у берегов Японии, их можно встретить и в других частях Азии. Однако именно на острове Кюсю их превратили в лакомство. Кстати, японцы используют необычную рыбу в качестве рекламы региона для туристов: они даже выпустили короткометражку, героем которой стал «Чужой Ариакэ».